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making tomato ketchup
  今日やっとトマトケチャップ用のトマトを買うことが出来ました。
  2週間目でやっと。
  毎年恒例のケチャップづくりです。
  もうこのトマトも後1週間でおしまいだそうで、間に合いました。
  昨年はこちらのトマトが手に入らず、あちこちから少しづつ買っては冷凍して、
  まとまったら、作ってました。今年はラッキーです。

  ケチャップにはもったいないくらいの質のいいトマト・・6キロ
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強火で20分・中火で1時間
ときどきかきまぜながら作ります。
6割ぐらいに水分をとばしたら、出来上がり。
はじめに箸を差し込んで、
高さをはかります。
6割の高さを計算しておきますと
便利でした。

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     木べらは30年使ってます。
     磨り減ってきてます。
     焦がしてもいます。
     手にすっかりなじんで
     もう手放せません。


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     トマトゲンという香辛料が、優れています。  
     部屋中、いい香りです。少しピリッとして、
     冷たいスパゲッティや、ナスのフライなどに、かけて食べるのが、一番。
     トマトゲン原材料名    シナモン・唐辛子・こしょう・セイジ・ナツメグ・グローブ
                        ・永長産業株式会社・
       
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   たまがお利口にしていてくれました。
   こっちが一生懸命していると、側でじっと見ています。
   そして、そのうちに、寝てしまいました。
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by jazzbud | 2008-05-31 00:44 | 料理

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eco back
最近なにかと耳にする、エコバック。エコロジーに少しでも役に立ちたくて、随分前から、
色んなのを使ってました。

どれも好きで、もう2代目くらいになってます。
行く場所や目的に応じて、バックの中に忍ばせて。
  本当にすぐれもの。そして、最近はおしゃれなものが続々と売られてて、 
  またまた増えそうです。これってエコ?
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先日の代官山で買いました。たくさんの形の種類、時間がかかって、これって時間のエコ?





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   たまの香箱座りです。先ほどエキサイトブログ仲間の”まんまる日記”の方から
   香箱座りのからくりのブログを教えていただきました。
   次から見れます。
   http://mattumetake.blog84.fc2.com/blog-entry-102.html
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by jazzbud | 2008-05-30 01:09 | 雑貨

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珈琲をどうぞ
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この素晴らしき世界byルイ・アームストロング
鍵盤をクリックしてください。
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    京都珈琲本です。でもいつも行くお店は決まってる私。
    白の珈琲カップが好きです。

    六曜社
です。なんだか写真をというのが恥ずかしい位、気に入ってます。
    ですから、ここに載ることはたぶんありません。
    やはり白のカップです。これが欲しい。恥ずかしくて言えません。
    好きな喫茶店です。一人でこっそり入るのが好き。

    珈琲をいれました。どうぞ。牛さんはミルクピッチャーで 口からミルクが、、。
    でもほとんど飾り物
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    珈琲は毎日6杯は軽く飲みます。ですから
    珈琲豆はいつも安いのをネットで注文ですが、たまにはこちらの豆を。
    出町柳にある出町柳輸入食品をいう会社です。
    ほとんど豆専門店です。行くと必ず飲ませてくれます。それも、お菓子つきで。
    豆をかうと、たくさんのちょっと複雑なサービス券があります。
    考えると、だんだん面倒くさくなります。
   
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      たまの箱座りです。今日も健在です。
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by jazzbud | 2008-05-29 00:26 | 雑貨

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Handmade herb soap
      生活の木で 手作りのハーブソープを作ってきました。左が私です
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  材料です。
       ラベンダー蜂蜜・ラベンダーオイル2滴・ゼラニウム3滴ハーブパウダー1つまみ
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  今回はマリーゴールドは混ぜませんでしたが、混ぜると模様みたいで、きれいでしょう
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ピンク色のローズパウダーですが、出来上がり透明な黄色に変化しました。
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      40分で出来上がり。
      ゼラニウムのいい香りです。
      材料も買いましたので、いつかまた作ってみます。
      型はなにかで、、、。
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by jazzbud | 2008-05-28 00:36 | 雑貨

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今日は紅茶を
  今日は先日買った LupiciaのFresh Teaを。
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  ginger &lemon myrtleです。
   さわやかな味。とても気に入りました。e0130974_0573757.jpg
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  おやつは、くるみチョコレート 同じルピシアの。はまりそうe0130974_101577.jpg


 
    
     お気に入りの小皿。
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by jazzbud | 2008-05-27 01:12 | 雑貨

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日本茶
 京都にある創業290年の老舗茶・一保堂のお茶をお返しに頂きました。
 いつも、自分ではご家庭用のばかり。
 この缶が欲しかったのです。このラベル素敵で。
 よく見るとますます好きになりました。いつからこのラベルでしょうか?
 明治、大正の頃のかな?と思いながら、眺めています。e0130974_23295355.jpg


 お茶をいれました。
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 この急須のことを。
 清水の二寧坂にある”かさぎ屋”←こちらを・・ で、おぜんざいを食べた時、
 この急須に出会いました。
 主人が気に入り、尋ねたところ、近くの陶器屋さんで、作ってもらったとお聞きしました。
 ちゃんと急須に”かさぎや”って書いてあります。
 このお店も古くからの店で竹久夢二さんがよく通ってたということです。
 
 ”うちから聞いたといわはったら、湯のみを1つサービスしてくれはりますよ。”ですって。
 早速その足で購入しました。お店の奥に工房があるらしく、この急須セットもこの工房で作
 られてました。清水焼です

 一生使ってもらいたいから、蓋がわれたり、口がかけても捨てないで、修理に持ってきて
 くださいね。と それに、これで洗ってくださいとおばあさんが毛糸で編んだスポンジを
 おまけに下さって、またまた感激。
 もちろん湯のみ1つもおまけしてもらいました。

 もう7年は使ってます。5年前に(前の絵日記を見てわかりました)口がかけたので、
 修理にもっていきました所”いい色になりましたね~”ととても喜んでもらえました。
 手づれで、いい感触になってきました。紐も解けたら、持ってきてくださいとのこと。
 お店の名前は 谷口松韻堂 ←こちらをクリック
 先日赤穂で買った塩羊羹と。チョコ大福で。
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 一保堂茶舗では、年末にお茶を買うと、この布巾をくれます。
 年末のカレンダーみたいなサービスですね。
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by jazzbud | 2008-05-26 00:48 | 雑貨

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芸術の日
 
 浜辺のうた
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←鍵盤をクリックしてください

    たま  大きな声で上手に歌えましたね。
             でも巻き舌で歌うの ほどほどにね。

                     びっくり顔すいません。
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             歌の後は絵画鑑賞ですよ。

                     ・ レオナルド 藤田 ・
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by jazzbud | 2008-05-24 22:56 |

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オリーブの木
  先月京都七条を歩いていたら、こんなすごいオリーブの木を見つけました。e0130974_2451846.jpg


  京都国立博物館の裏の奥まったアパートの脇に植えられています。 
  2階建ての屋根付近まで、茂っていて、すばらしいの一声
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  ちょっと落書きしてみました。
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  何歳位なのか、聞いてみたいのですが、いつも誰も通っていません。
  たぶんこのアパートも自分達で壁を塗り替えられたんでしょう。
  オリーブのイメージにとても合ってて気に入ってます。
  まるで南仏に居るような・・・行ったことないけど・   
    この木のこと お話してみたいな~と思うのですが。
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by jazzbud | 2008-05-24 03:11 |

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トマト
 今日は目の中に小さな脂肪みたいなのができて、頭まで重い。よくできるんです。
 1晩寝れば直ります
 やりたいことがありましたが、集中力がないので、こんなときは何か作るのが一番。
 トマトケチャップを作ろうと近所のトマト屋さんへ。また売り切れ
 こちらのトマトを買いました。元気のでる赤
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 先日の”すてきなあなたに4”より。
  ・おしゃれなとまと・
 1・トマトの皮をむいて、横に5つぐらいの輪切りにする。
 2・両面にはちみつを塗り 黒粒こしょう 塩をまぶす。
 3・元どうりに丸めて、冷蔵庫でよく冷やす。

  材料です
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サランラップを敷いてから1枚づつ重ねるといいです。
結構お汁がでましたので、入れ物にいれて冷蔵庫へ。
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  四角に切ってみました。←自己流
  残り物のサワークリームを飾ってみました。←自己流
 
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    upで
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  ちょっとケーキみたいになりました。
  お味は凄くgood!
  ナイフとフォークでどうぞ。・・・・これがちょっと面倒ですね。
    私は端っこをつまみ食い。この方がおいしいかも?
追伸・・もし作られる方がと、思い・・・
     短時間でしたら、冷凍庫に入れて冷やすのをお勧めします。
     両方でしましたが、断然冷凍庫の方が、goodです。
     ドリップがたくさん出ますので、食べる時に蜂蜜、塩、ペッパーを用意されることを。

 そのとき、タマは。こちらさんに鞍替えです。今日の寝方はまるで赤ちゃんみたい。
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   鞍替え・・・意味のお解かりにならない方は、次もすいません。ご覧くださいませ~
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by jazzbud | 2008-05-23 16:46 | 料理

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夢だったのか?
  昨夜のタマです。またいつものこの格好で熟睡・
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    あれ?あの白くない黒猫ちゃんと結婚したはずの、秘書の●●ちゃんが。
    戻ってきてくれたの?
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     朝目がさめると、やはりいませんでした。
     タマは窓から探しております。うつろな目で、、、。
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      うしろほら
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     やはりうつろな目で探すタマでした。
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     あのー私 妹なんですが・・
 追伸・・今朝のタマのこの顔があまりにも元気が無いなと思ってましたらば
      先ほど軽い下痢をしました。それと、少し嘔吐を。
      なんだか静かだと思ってたら、やはり写真に現れますね。
      恋煩いでしょうか?
      でもさっきかりかりを食べましたから、大丈夫でしょう。
      ただ臭いが凄くって。
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by jazzbud | 2008-05-23 11:10 |

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6歳の猫タマとの
生活の中で
毎日の暮らしを
書き留めてみたい
by jazzbud


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♢Hp更新memo♢

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今月・6歳と0ヶ月

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8.2キロ

♥Tama's 8月の身長

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立った状態で
頭のてっぺんから
つま先まで

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カリカリ・・90グラム
レトルト・・半袋

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