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リゾットと唄 July 27. 2012
♬ Linda Rosa ♬

マリア・ガドゥ 2:30


カエターノ・ヴェローゾをyoutubeで聴いていたとき
カエターノ・ヴェローゾとデュオで、歌っていたこの女性の声にノックダウン!
その曲は♬こちら
Maria Gadú(マリア・ガドゥ)
早速CDを購入

そのなかの曲です
なんていい声
ナラレオンもすきだけど
今聴き惚れてる声です
現在25歳だなんて!



先日のトマトペーストの残りでリゾットを作ってみました。
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レシピは 
click♡こちら♡click

固めより柔らか目が好きなので
アルデンテの固さではなく45分くらいトロトロと煮込みました。

ベーコンはもうすこし厚めに切ればよかったみたい
厚切りベーコンのうまみがとってもイカしてますし
見た目の健康感触アップのひじきがイカしてますね
そしてやはりこのトマトペーストに助けられてます

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アボカドとミニトマトとクラッカーをトッピング
私はアボカドがとっても似合ってると思いました

器にも助けられてます
器だけはレストランみたい...
この形、片付けが面倒に思えますが
意外と持ちやすいので洗いやすいし、片付けも5枚重ねても厚さそれほどありません。
ここは、ポイント高しですよね。
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初自家製レモングラスのティーです。
乾燥させて使い
香り味ともに百点満点でした!
セッセと水やりがんばってます。

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そしてこの子は腹筋のストレッチに余念がありません。
こんな天井近くでする必要があるのでしょうか。
わかりません。
だらだらとしてる私をどんな目で見てるのでしょうか。
暑い毎日ですね。どうか皆さんも夏ばてにならないように
ほどほどに毎日を過ごしましょう

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by jazzbud | 2012-07-27 20:11

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エルダーフラワー July 16, 2012
♬ のびろのびろだいすきな木 ♬
アンサリー 3:50
NHKのみんなの歌で耳にした歌
いっぺんで気に入ってしまいました

その曲のことについては、click♡こちら♡clickにあります。

よかったら一緒にうたいませんか♪


エルダーフラワー(和名にわとこ,接骨木)の小さな苗木をうえました
1昨年前から気になっていた木です。
エルダーフラワーの詳しい説明は 
click♡こちら♡click
ことし ブログ友のclick♡ねこやなぎさん(ドイツ在住)♡clickの記事を見て
どうしてもこのかわいい花を育てたくなりました。
(2番目の記事です)
園芸店には取り扱いがなく、ネットで検索してみたら
あるんですね!
ちょっと不安でしたが、先日のハーブもネットで購入して大丈夫でしたので
購入してみました。
植えたばかりのエルダーフラワーです。
先住民のこの雑草 なかなか抜く事ができません
けなげ過ぎて..
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隣の”ちさのき”みたいに太ってくれるかな?
育てやすい樹木ではあるようですが、なんたって
私のことですから、凄く不安です。
何年か後には、エルダーフラワーの花で自家製コーディアルが
つくれるといいのですが。
 


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これは、生活の木のハーブコーディアルのエルダーフラワーです。

マスカットみたいなさわやかな味で
凄く好みです。
パッケージに花が描かれていますね。


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下に敷いた布。偶然にもこの葉に似てる気がしてちぎってきて撮ってみました
近所にこの花に似てる大木があって!
私は目をこらしてみますが違いがよくわかりません。
でも葉っぱをみたらわかりましたよ。
このギザギザがエルダーフラワーの象徴かもですね。
自己判断ですが…

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家に咲かせたハーブ類をランダムに記録として載せてみました。
どれもお料理に活用しています。
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小さなスペースでも楽しめて味わえる植物って凄いです。
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by jazzbud | 2012-07-16 23:56

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ラタトゥユ July 12, 2012
♬ Don't Be Blue ♬
Michael Franks 3:30





マイケル・フランクスの心地よい音楽を聴きながら
夏の色濃い野菜をふんだんに使ってのお料理です
ラタトゥユ
ズッキーニ カラフルパブリカ なす
完熟トマト たまねぎ を使います。
何度か作っていましたが、このペースト使ってのラタトゥユは
これまで以上にいい出来!

それは、左端の click♡ サンドライトマトペースト ♡ clickのお陰なんです
先日の調味料の”ラプティットエピスリー”のもの
後はタイム、月桂樹 にんにく 塩 こしょう オリーブオイル
これだけ。お水一滴はいってません。


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ズッキーニは前もって焼き色をつけて
 ナスも27センチの大きなフライパンでも
この通り満杯、それぞれを炒めて身を縮めさせましょう。
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トマト以外の野菜全部を27センチのピコココットで塩こしょうしながら
しっかりいためます
左右同時進行で進めるといいですね。

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身がスリムになったら、全部をひとまとめにして炒める、炒める
少しづつの塩こしょうをしながら、炒める、炒める
結構好きな作業〜




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冷たくしても美味しいので、今回はお一人様のお鍋にいれ
お鍋ごと冷蔵庫で冷やして温かいパンと一緒にいただきました。
このサンドライトマトペーストのお陰でとっても美味しくいただきました。


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ところで...ランチョンマットってお好きですか?
私どうしても、使いこなしができなくって
あまり使っていません
真向かいに座ったらランナーでもいいですね。


でもねぇ〜いつも真向かいってのもねぇ〜爆
右上の椅子にはタマが座って一緒に食べます
これは、お休みの日の朝昼兼用の時ですよ
で、

私はこうやっていますよ。
大きなテーブルクロスもパッパンッ!とひろげて、テーブルに掛ける
理想ですが、テーブルの上をすっかり片付けてとなるとおっくうになってしまう。
私は細長く半分に折って、このように斜めにテーブルに掛けます
真向かいってのも解消されるしぃ。。。
この机のスペースが大事なんです
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クロスを敷いたら、その上に空のお皿、カップ、調味料をすぐにセットします。

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そしてこの机のスペースを調理台にして配膳するんですよ
お鍋もドンと置けるし濡れた底の心配をしなくてもいいしね

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二人だったらちょうどいい大きさ
片付けもクロスを細長く折って、こうやってハンガーにかけておきます。
使いたい時にすぐにだして、片付ける
これだと頻度も高くなりました。

日当りがいいので、クロスの焼けじみなど期待してるのです
使い慣れたって感じのクロスが好きですから…
無地のクロスはリネンを縫った自家製!
この裏のニッチに置いたこまごまとしたものの目隠しにもなっています。
ニッチとは、壁をくりぬいて作った棚みたいなものです..
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そしてここは
タマのウオーキングロードです。
あぁ〜おなかの膨らみ〜〜見られちゃいました〜

あたちはいつも見てるワ〜ってポニョも...
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by jazzbud | 2012-07-12 23:04 | 料理

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壷のへんな使い道 july 04, 2012
ショパン マズルカ 19番  ♬
 
アルトゥール・ルービンシュタインのピアノで 1:30



みなさん
これはなんだと思われます?
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tamaと花瓶ですよね。
こうやってお花をいけたりしてね。
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掃除してたら、ビニール袋に入れてた小銭がわんさかとでてまいりました

そのまま片付けては又場所をとるので
銀行に入金するさいに、お札の足しに一緒に入金しましょうと
思いつきました。(かちこい!)
ATMの迷惑にならない程度に.


で、このお金の片付ける所を探さないといけません。
またビニール袋に入れて何処か目のつかない所に置いては同じこと。
手がすっぽりと入る容器を探してて、この壷と目があったのです。
(壷好きな渋さん、お借りしますw)
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で、この置き場所が問題です。
私が銀行に行く時に用意する場所でないと
忘れてしまいます。
で、私の部屋ということに….

しかし重いこの小金壷を棚なんておけません
床しか思いつきません
通る度に一円玉が見えるのも、なんだか….

で、蓋をすることに。(誰でもが思いますよね)

丸い蓋、、、丸い蓋、、って周りをみたら、
これこれ!私の部屋でじっと見てたショパン
ぼくをつかって....
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ちょうどいい大きさの蓋に変身したのは
お土産のショパンのブロンズのオーナメント
ぴったり!
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こうやって載せてみたら、、、なんだかお味噌や
今の時期だと、梅干しの壷にも見えますね。
よく言って美容クリームとか?
一人で大笑いしてしまいました。

ネタのなかった私に、これはハマりましたわ~.壷だけに、わたしのツボにね!
しょうもない日常におつきあいありがとうございます。
こうやって私の部屋の片隅にいます。
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毎回手を入れつかみ取りする私でしょう。
思い出せば ですが...
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by jazzbud | 2012-07-03 23:35

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6歳の猫タマとの
生活の中で
毎日の暮らしを
書き留めてみたい
by jazzbud

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