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パンの楽しい保存 September 15, 2009
♬ ワンノートサンバ ♬
クインシージョーンズで


大好きなパン屋さん....ボンボランテ



以前の画像ですが、、、
e0130974_23153193.jpg


8月はまるまるお休みされてます。
薪釜で焼かれるパン。
小さいちいさいお店ですが、ひとつひとつに丁寧に作られてる気持ちが
伝わってくるお店の一つです。

7月に電話で食パンを予約してまして、取りにいってきました。
一ヶ月先の当日分の予約しか受け付けてないのです。
数が焼けないからでしょう。

食パン。うーん。軽くトーストして、バターを塗って、カリカリって
たべる食感、、たまりません。


e0130974_23201394.jpg

他のパン屋さんとの食べ比べもかなり行いました〜。
好みでしょうが、私はここが大好きなのです。

渋さんの大好物のライ麦パン
e0130974_20423890.jpg

ナッツは入ってませんが、噛めば噛む程、おいしい。
ワインはのめなくても、甘いコンフィチュールにクリームチーズをたっぷりとかけて、
食べると、コーヒにぴったし!

e0130974_23194060.jpg


とにかく、大目に買ってくるので、その日に私は難しい顔をして、でもとっても楽しく
冷凍する分を吟味いたします。


e0130974_0575752.jpg

あさって食べるものからは、冷凍しよう。

だから、、、、。うーんと、今日明日、、どれ位食べるかな〜?
思案のしどころなのです

決定したら思い切って、冷凍保存。

キッチンペーパーで丁寧に包みます。
一度にたべる分量にまとめて、う〜ん。次は一回にどの位食べるかな?
何人で食べるかなでも、違うし、こっそり一人のお昼の時だって考えに入れておかなきゃだし、、。(得意中の得意)


また、思案のしどころです
とにかく、いつも通りになって、2枚一組にして...putt!
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お店の方達の服の様子、大雑把でごめんなさい...お揃いでとっても清潔なかんじ
e0130974_0211951.jpg


Today's Tama

e0130974_057925.jpg

"ぼくにもあの食パンが口にはいりますように"..
           

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by jazzbud | 2009-09-15 01:04

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