人気ブログランキング |
命拾いをした柚子茶 December 18,2009
収穫したばかりの無農薬の柚子をたくさん頂きました。
先日の帰省するという日に

目の前のたくさん並んだ新鮮な柚子達
こういう状況に私のアドレナリンは上がるのです。

この何ヶ月帰省が続き ちょくちょく2泊くらいで帰ってまして、もう新幹線に乗るのも、新鮮味がなく、普段着でいいかって
冬はコートがあるから便利だし、お化粧もさほどしなくても、帽子を深く
被って、どうせ新幹線の中では下を向いてる訳だしって、
私の中で新幹線は、なんとなく出張用って感じになってきました。

着替えもお化粧道具も置いてるし、服も母のがあるし、、実家にたどり着けば
なんとでもなるお気軽な旅

で、柚子、、柚子、、新鮮なる無農薬の柚子よ、、



e0130974_1341797.jpg



やはり慌ててたのか、面倒なる方法を自然としてしまったのです。

なぜか、皮を皮むき器で薄くうすく、削ぎだしました。私が...
白い綿をいれないようにと、丁寧にやろうと思えばおもうほど、うまく削げない。
包丁にもちかえ、リンゴをむく感覚で、この方が早い。しかし、厚くなる。

その後はレモン絞りでお汁をしぼる、気持ちがいい位ジュ〜ジュ〜と。

それぞれを小分けにして、冷凍庫保存。これで一段落。

で、残った白い綿のついた柚子をビニール袋にいれ、あさってのゴミの日にだしてもらおうって。



なんでこれを捨てる気になったか、わからない。やはり慌ててたのでしょう。

これで、風邪をひいたときの柚子茶を1週間後に作れるわ!って、想像しながらお化粧を。



う〜ん?さきほどの冷凍庫にいれたあの、皮とお汁で、ジャムみたいなの、できるの?

慌てて、捨てかかった白い綿のついた、しぼりかすの柚子を生き返らせたのでした。


これが生還した柚子
冷凍庫に入れた柚子の皮半分と
さとうきび砂糖と煮詰めました。
e0130974_147719.jpg


なんか、皮をむいたり、お汁をしぼったりしたのって、意味あったのかな?って、思いながら、
これも小分けにして冷凍庫へ。
あわててると、ロクなことしませんね。


今日は本当に冷え込みましたね。
さきほどのんだ柚子茶です。
ぽっかぽっか
e0130974_1485612.jpg


急な寒波、、どうかご自愛くださいね。
           

page top

by jazzbud | 2009-12-18 02:06

page top

<< タマのカレンダーです。Dece... 12月って忙しい Decemb... >>


6歳の猫タマとの
生活の中で
毎日の暮らしを
書き留めてみたい
by jazzbud

S M T W T F S
1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31


☆NEW☆
♥My Home Page

★notebook of jazzbud


☆04,14☆
♢Hp更新memo♢

MusicのJazzの3ページ目

♥Tama's note

2007 8.10生
男の子
今月・6歳と0ヶ月

♥Tama's 8月の体重

8.2キロ

♥Tama's 8月の身長

?cm
立った状態で
頭のてっぺんから
つま先まで

♥Tama's フード


カリカリ・・90グラム
レトルト・・半袋

♥お問い合わせメール


メールは↓から
★ メールフォーム

♥Friends of homepage

★絵のとなり
tara葉さん

♥Friends of blog

★ 藍色日記
fmutuさん

★ あかね雲キレイ♪
marucoxさん

★ありがとう 人生!
~merci la vie~
      belgiumさん

★ いっちゃんの美味しい食卓
  elliottyyさん

★ it's on my mind
miffiteaさん

★LA MAISON DE VENT
愛する器たち
la_maison_de_vent さん

★うまうまな毎日.徒然の毎日
こまめさん

★ cardiff日記
ikehana88さん

★ so far,so good
ikehana888さん

★ キョウハナニシヨウカシラ? 
 shizumama0219さん

★ 今日も元気でCiao!
bella8さん

★ 菊★blog 
  ayumi-john さん

★ 好きなものに囲まれて
kamakura0608さん

★ 星星峡
seiseikyoさん

★ ジンジャーの小径 
 cookie-tea38 さん

★たんたんソーセージ王国をゆく
タンタンさん

★代官山だより♪
daikanyamamariaさん

★ducky!
angers03さん

★ タマリンドの木の下で
miroviviさん

★小さな宝探し
vivihamuさん

★ 月の下の子供 
 CHAILD UNDER THE MOON
garuさん

★ 猫と紅茶
tea-tea-chai さん

★ nya☆nyaぶろぐ
Chrisさん

★猫にはかなわない
leelooKDさん

★ ねこやなぎ
HarukoB1さん

★ Release Time
  pontaさん

★ はなうた日和 
  naonuvolaさん

★ ヒトは猫の
ペットである 
 y_and_r_d さん

★ 放浪しちゃえば
umichan43さん

★Lush Life
Aqua_blueYさん

★ Rise覚書
rise_1246さん

★ リンカのこと
samandraさん

★ ロビンと一緒にお茶しましょ♪
flyrobinさん

★ まんまる日記 
 maru-tonpi さん

★ ミンちゃん's カフェ
ミントさん



タグ
(140)
(65)
(54)
(53)
(51)
(47)
(38)
(38)
(38)
(36)
(26)
(16)
(15)
(11)
(11)
(7)
(6)
(5)
(4)
以前の記事
2014年 04月
2014年 01月
2013年 10月
2013年 08月
2013年 06月
2013年 05月
2013年 04月
2013年 03月
2013年 02月
2013年 01月
2012年 12月
2012年 11月
2012年 10月
2012年 09月
2012年 08月
2012年 07月
2012年 06月
2012年 05月
2012年 04月
2012年 03月
2012年 02月
2012年 01月
2011年 12月
2011年 11月
2011年 10月
2011年 09月
2011年 08月
2011年 07月
2011年 06月
2011年 05月
2011年 04月
2011年 03月
2011年 02月
2011年 01月
2010年 12月
2010年 11月
2010年 10月
2010年 09月
2010年 08月
2010年 07月
2010年 06月
2010年 05月
2010年 04月
2010年 03月
2010年 02月
2010年 01月
2009年 12月
2009年 11月
2009年 10月
2009年 09月
2009年 08月
2009年 07月
2009年 06月
2009年 05月
2009年 04月
2009年 03月
2009年 02月
2009年 01月
2008年 12月
2008年 11月
2008年 10月
2008年 09月
2008年 08月
2008年 07月
2008年 06月
2008年 05月
2008年 04月
2008年 03月
2008年 02月
その他のジャンル
ブログパーツ
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧