♬ home again
キャロルキングの弾きうたいで 頂いたそら豆で2種類の料理に使ってみました。 新じゃがいもとベーコンとパルミジャーノチーズをつかって ただ炒めて、最後にチーズをふっただけのもの。 チーズはかたまりのものを最近はこのように、包丁できざんで 厚めのビニール袋にいれすりこぎで潰しています かなり便利 チーズおろし器だと後始末が大変な上、洗い流すにはちょっともったいないから.. 少し固まりが残っててもそれはそれでいい味付けになります。 それぞれのお皿で振る時はおろし器がいい感じですが.. パルミジャーノチーズは癖が色々とあるので、買う時注意しなくてはいけませんね。 出来上がり 次は、緑色のよさを生かすには白かな?っておもい クリーム系のパスタを作ってみました 赤色として冷凍していた海老とタコをつかって 生パスタとホワイトソースとパルミジャーノチーズを絡めて みました これでそら豆は完食です。 おごちそうさま♬〜 Today's tama なにかにおいますか? これともしばらくお別れ 敷パッドを洗って又来年 おつかれさま♬〜
by jazzbud
| 2010-05-30 22:23
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6歳の猫タマとの
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