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桑の木 June13, 2010
♬ 赤とんぼ おしゃまな初恋 ♬
途中からフランス・ギャルの歌に

4月桜の並木を歩いたときに見つけておいた木!
それは

左端の花のないこの木です
e0130974_23425821.jpg




桜に気をとられてうっかり見過ごす所でしたが、
プレートをみると..."桑”と書いてありました。
童謡“赤とんぼ”にでてくる桑の木のこと?
1.5キロに及ぶ長い桜路の終点にどんと大きく構えていました。

きっと実のなる頃には“♬ 桑の実を〜 こかごにつんだはまぼろしか ♬”

そう、まぼろしだったのです。
e0130974_232049100.jpg




ieie!真実だったのです。


この日を待ちわびていた私は、楽しみに籠をもって行ってまいりました
先週の日曜日のこと。
場所は click こちら click
e0130974_23521477.jpg




下から覗くと鈴なりに桑の実が...
英名Mulberry
**クワの果実はキイチゴのような粒の集まった形を表す語としても用いられる**wikiより

e0130974_2238178.jpg


時期的にまだ先のほうがよかったみたいですが、
500グラムの紫の真珠を収穫できました。
昨日の土曜日あたり熟していたでしょうね。
どなたか、収穫にいかれたかな?

e0130974_1842576.jpg


熟した桑のみはオーベルジン色のstaubのお鍋の色にそっくり。
さっそくこのお鍋でジャムを作る事にしました。

軸はついたままで良いとのレシピでそのまま。
3分の1はフードプロで細かくしました。
半分以上してもよかったかもしれません。

150グラムのお砂糖と500グラムの桑の実をぐつぐつと
最後に檸檬汁を..

e0130974_224174.jpg



e0130974_2252596.jpg


そのまま食べた桑の実は甘酸っぱくて、ちょっとブルーベリー的な味でした。
細かい種がちょっとだけ気になるように見えますが、
ジャムとして食べたら気になりませんでした。

ポリフェノールはたくさん入ってるとのこと。
もし、出会ったら是非に収穫してみてくださいね。

昔読んできかせた、"14匹のひっこし”の絵本をおもいだしました。
e0130974_23281849.jpg

スキャナしたら落書きしたのが、ここではじめて判明したよ!○○年ぶりに
汚い字....

e0130974_23283558.jpg


最後に悲しい結果をご報告しなくてはいけません...

我が家のジューンベリー収穫数..16個..4個は即お口に...
可哀想なお皿にて、葉をイラストしました。
e0130974_1994468.jpg

こちらはとても甘くってそのままで食べてしまいました。
種の小さいのが2粒づつ入っていましたので、これも試しに植えておきましょう。
なんと、メゲナイ人間でしょうね。
一週間前のジューンベリー
この状態で結果はわかっておりましたが、
e0130974_18523031.jpg


today's tama
ぼくもおかあたんも運命の赤い糸で次こそ
実りますように..
e0130974_18574316.jpg


tamaの願い
e0130974_18583939.jpg

よろちく...こんだけアップでみせたんだからne!
きょうの歌のフランス・ギャルさんはちなみに、当年62歳です
           

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by jazzbud | 2010-06-13 20:55

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