ワッフルを焼いて、2分割して、クリームをはさみましょう。と思ってましたが、 作ってるうちにそうよ。クリームこぼれると、気づき (非常識ですね。) 大きなフライパンでやはり、クレープもどきを作るしかない。 フライパンを温めて、さあ焼きましょう。ここで、また気づく。どろどろじゃないの。 当たり前。ワッフルの生地ですもの。 牛乳を適当に混ぜて、とろとろに。 ここで、あのフランスの岩塩を少し大目に入れる。 お店のは塩気がかなりインパクトになってましたので、 溶かさないで、ここで入れることにしました。 粒粒は岩塩のかたまりです。なかなかとけません。まあいいか!塩味を強調してますので。 生クリームはあらかじめホイップして。 クリームチーズを全体に塗って。 ホイップした生クリームを下の方へ。 発酵バターを小さなさいころ状態にきっておいたものを乗せる。 最後にアイスクリームをトッピング。 The End 材料は・・ kannsou 生地が駄目。やはり、クレープのあのかりかりはでません。 発酵バター、これも、普通のバターよかやわらかくて、口で溶けやすい。 でも違う~~ やはり、もう一度食べなくてはいけません!!そんなの、ムリ。 いい匂いの中でも、タマはこの通り。 朝しっかり運動させましたから、ぐっすりです。 またこの体勢で!本当に行儀が悪いんだから。
by jazzbud
| 2008-05-20 14:36
| 料理
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6歳の猫タマとの
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