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先週の残りの画像達 January 28,2009
 この柄和柄みたいですね。って先日のコメントにあり、
じっくり見てみますと、どことなく日本のキク科の花のような感じがしたりします
ヨーロッパのジャポニズムの伝統がこういうところでも残っているのかも知れませんね〜。
   とにかく美しい〜


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 キウイとセロリのジャム...カッテージチーズと一緒に食べたら凄くお似合いでした。
             ヨーグルトとも、good



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先日の香住で買った、干物....のどぐろ
              見た目が可愛い!味もよし!

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 帰りの”かにちゃんバス”では途中出石に寄り、1時間半ほどですが、自由時間があります。

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出石(いずし)蕎麦
江戸時代中期の宝永3年(1706年)信濃国上田藩より但馬国出石藩に国替えとなった仙石政明が、蕎麦職人を連れてきたことに始まるとされる。現在は割り子そばの形態をとっており、この形式となったのは幕末の頃で、屋台で供される際に持ち運びが便利な「てしょう」と呼ばれる小皿に蕎麦を盛って提供したことに始まるとされる。昭和30年代(1955年~1964年)に「出石皿そば」と呼称されるようになったと言われる。
店舗では通常1人前5皿で供される。1皿に盛られた蕎麦の量は2~3口程度であり、1皿単位での追加注文も可能な店が多い。蕎麦は実を丸引きしており、色は茶褐色である。徳利に入ったダシと、薬味として刻みネギ・おろし大根・おろしワサビ・トロロ・生鶏卵1個などが出される。蕎麦猪口にダシと薬味を好み分入れ蕎麦を浸して食する。以前は出雲割り子そばのように皿に直接ダシと薬味をかけて食していたという。 「挽きたて」「打ちたて」「茹がきたて」の”三たて”が伝統的な信条とされている。
          Wikipediaより



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日本最古の時計台


辰鼓楼を前にして、
蕎麦ソフト



赤い土壁が長く続いた通りがありました。
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きょうのタマ

 なんだろう?

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        こらっ!

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by jazzbud | 2009-01-28 00:20 | 日記

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