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2010年 05月 30日 ( 1 )
           

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そら豆料理 May 30, 2010
♬ home again

キャロルキングの弾きうたいで


e0130974_12503527.jpg


頂いたそら豆で2種類の料理に使ってみました。

新じゃがいもとベーコンとパルミジャーノチーズをつかって
ただ炒めて、最後にチーズをふっただけのもの。
e0130974_17364632.jpg



チーズはかたまりのものを最近はこのように、包丁できざんで
厚めのビニール袋にいれすりこぎで潰しています
かなり便利
チーズおろし器だと後始末が大変な上、洗い流すにはちょっともったいないから..
少し固まりが残っててもそれはそれでいい味付けになります。

それぞれのお皿で振る時はおろし器がいい感じですが..
パルミジャーノチーズは癖が色々とあるので、買う時注意しなくてはいけませんね。

e0130974_17365511.jpg



出来上がり
e0130974_20354285.jpg


次は、緑色のよさを生かすには白かな?っておもい
クリーム系のパスタを作ってみました

赤色として冷凍していた海老とタコをつかって
生パスタとホワイトソースとパルミジャーノチーズを絡めて
みました

e0130974_2024666.jpge0130974_2025519.jpg



e0130974_203142.jpg



これでそら豆は完食です。
おごちそうさま♬〜


Today's tama
なにかにおいますか?

e0130974_2272354.jpg


これともしばらくお別れ
敷パッドを洗って又来年
おつかれさま♬〜
           

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by jazzbud | 2010-05-30 22:23

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