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たまの一日
  
e0130974_0453785.jpg鍵盤をクリックしたら、優しい音色が、、。トロイメライ ヴラジーミル・ホロヴィッツ

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   まだ寝ぼけてます。何をしたらいいのか?
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    たま  お昼ね中


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    夕日を見つめて、、、、。
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by jazzbud | 2008-07-22 00:51 |

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WECKの保存瓶

e0130974_23575576.jpg鍵盤をクリックしたら、これぞボッサ!というmusicガ聞こえてきます。
        イパネマの娘

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          ★ 保存の可愛い瓶です。WECKのです。 ★

いろんな形があって、見ていて楽しいキッチングッズです。
大好きで一つかっては、また一つ。
白いプラスチックの蓋をして、お漬物を入れたりしています。
本当は加熱保存して、平温で保存できる優れものの、瓶なのですがね。

今日は金具もつけて、おしゃれして、撮ってみたくなりました。
午後の日差しの中で。

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  梅ジュースも二瓶を一つにまとめました。
  これで、梅2キロ分。もう少し、熟成しましょ。
  つけ始めはこちら ←クリックしてごらんください。


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マヨネーズソース


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バジルソース


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残しっぱなしのチーズ


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イチジクのジャム


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かぼちゃのジャム


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カラメルソース





今日のタマ

今日は台所の掃除をしてました。
引き出しを開け、引き出しから、ごしごし洗ってました。
いつも足元にいる 玉。いません。あれ?とみたらば、こんな所で居眠りしだしました。
ちっとも見えません。いい隠れ場所見つけたこと。
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 きっと、ひんやりとして、気持ちいいのでしょう。
 でも、今しばらくよ。

そして、かりかりの音を立てると、ほらこの通り。
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    なーに?おやつ?
           

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by jazzbud | 2008-07-21 00:31 | 料理

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中身のちっちゃい子


e0130974_129890.jpg鍵盤をクリックしたらなつかしい可愛いmusicガ聞こえてきます。
タマも聞いてるかな?
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昼間の就寝のタマです
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  また違う子が居る。もう~たまったら!

  何かにばたっと起きました。
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 起きた先には、小さい虫。そんな子です。

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わっはっは



夜の就寝のタマです
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  今度は一人ですか?

  何かにばたっと起きました。ねぼけ顔
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  何が見えたのでしょうか?

答えはこちらをクリックしてね。
           

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by jazzbud | 2008-07-20 01:33 |

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名刺をつくりました。反招きネコ 商売繁盛?

e0130974_0463316.jpg鍵盤をクリックしたら、ボサノバが聞こえてきます。

大好きなアストラッド ジルベルトのメディテーション

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最近暇で、暇でお店を出しました。もち、暇なのは、タマのほうですよ。

今日は外郎  ういろう を作りました。
というか作るというほどでは、ありませんが、ちょ、ちょ、ちょ簡単なので、基本ですから、
後はお好きにアレンジしてくださいませ。

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材料 1・・・小麦粉100グラム
    2・・・黒砂糖100グラム
    3・・・水   300cc 
    4・・・空の牛乳パック
作り方
    1・・・1+2+3をミキサーにかける。適当な時間。
    2・・・電子レンジに入る高さぎりぎりに牛乳パックをきります。
    3・・・全部を牛乳パックにいれて、電子レンジで7分チン。

さめてから、牛乳パックを挟みで、きりこみながら、取ります。
はじめに牛乳パックは水でぬらしておくと、少しは取り出しやすいです。
切り分ける時も包丁水にぬらしてね。
今日は黒砂糖と、抹茶の2種類作りました。
これに、あずきをまぜたり、牛乳でしたり、、、色々できますね。
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出来上がり  
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今日のたま
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by jazzbud | 2008-07-19 00:53 | 料理

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忘れてました!7月17日は山鉾巡行の日
今日はひさしぶりにp.c.schoolに予約をいれました
忘れてました。今日は祇園祭りの山鉾巡行の日。


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メインの先頭の長刀鉾が見えてきました。
でもあの有名な稚児のしめなわ切りは終わっていました。
30年も京都にいるのに、人の多さにこの山鉾巡行はきたことがありませんでした。
なんとまあ、今日は偶然です。鉾でも撮ろうとデジカメを持ってきてて、よかった。
 
こんちきちん の音をと思い撮りましたが、長いですので、適当にきってくださいね。


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すごい、ペルシャ絨毯。世界遺産になってほしいものです。

     休憩

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p.c.schoolに着きました。
一番背の高い 月鉾がやってきました。ラッキー

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3階からみても鉾頭が見えません。下から、覗きこんで、見える高さ。すごい。
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帰りに鱧寿司とちご餅を買いました。e0130974_1262340.jpge0130974_127585.jpg
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今日のたま
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by jazzbud | 2008-07-18 01:36 | 日記

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あざやかな 夏の頂き物
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鍵盤をクリックすると、楽しい音楽が。
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素敵な頂き物をしました。


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ハッと目をみはる、この風呂敷。とても中を開けるのが 楽しみでした
   その中身はというと・・・
   種類を並べてみました。
   又先日のアイスみたいに、食べ比べしなきゃ。
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 深夜のお煎茶
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  このお皿に乗ってるのは、こしょう風味。以外とあられ風味にあうものですね。お気に入りに
  なりそう。
  まだまだ たくさんあります。楽しみだな~。no.1をいつか発表しますね。



今日のたま

なんだか幼く見えます
このアングルだと、メタボも隠せますね。

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by jazzbud | 2008-07-17 00:36 | 頂き物

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美味しかったです。
e0130974_02579.jpg パッヘルベルのカノン


  今日もお友達のお料理を頂きました。
 最近 とても、献立を考える手間が省けて、、、うれしいです。ありがとう。       

セロリと豚肉 ありませんか? 
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 シャキシャキセロリと豚肉のピリカラ豆板醤炒め ↑(黄色の枠)をクリックしてね。レシピがでてきます

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   セロリの使い道に困ってました。簡単で、ご飯のおかずにぴったり。
   さめても、美味しいとは、、、。是非に。

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        イワシとレモン ありませんか?
  
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                イワシグリル ↑をクリックしてね。レシピがでてきます
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 なんたって、安い、早い、汚し物なし、栄養あり、サッパリ感あり。をお求めのかたに。
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 サーモンとじゃがいも ありませんか?
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新鮮!!スモークサーモンの和風ポテトサラダ ↑をクリックしてね。レシピがでてきます
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  まあとにかく、この組み合わせをなぜ今まで、考えなかったのか、と思うほど、とても
  お似合いな二つでした。是非に。


  たまのちょっと前のことです。
  可愛い犬と一緒に。
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by jazzbud | 2008-07-16 00:34 | お友達のレシピと作品

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抹茶をたのしむ
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前回の煎茶と番茶を楽しむに引き続き 今日は、抹茶の楽しみ方教室に行ってきました。

普段なじみのない、抹茶ですが、スイーツでは結構食べてます。
今日の教室では、普段着のもので、茶碗も、スープ皿や、デミタスカップなど、とても、気楽に点てられることをお聞きしました。


一つ、使う前のひと手間
  使う前の抹茶、結構ダマになってますよね。
  点てる前に抹茶を 茶漉しでふるっておいて、さらさらの状態にして、お湯をそそぐ。

 なるほどな~と、、・
 
  冷たい氷水でも点てました。
  なかなか良かったです。是非にこれからの時期に。

今日のたま
 
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 お花のクッションを枕にすると、こんな顔になるの?

 うちのトランプのダイアは寝てるとよだれをたらします
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by jazzbud | 2008-07-15 01:50 | 趣味

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好きな音楽家と たまと満開のるりまつり
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←クリックしたら、グレングールドの音楽が、聞こえてきます。かすかに唸り声も。

Goldberg Variations BWV988     Glenn Gould


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You Tube より↓

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  気分をかえて、、現実に
昼間のたま
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夜のたま
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by jazzbud | 2008-07-14 00:46 | 趣味

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今日の料理
e0130974_2541545.jpg今日の料理テーマ~鯨のステーキ・グリーン・ピース添え

左の鍵盤をクリックすると、楽しい音楽が聞こえます。
前回と同じですが、、楽しいね。


今日は朝テレビで見た たまねぎジャム 材料は全て揃ってる。これは作らねば、、。その①


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【材料】
タマネギ………………中3個(約500g)
EXVオリーブオイル…大さじ2杯
グラニュー糖…………150g
アップルビネガー……100cc
ナツメグ………………少々
塩………………………ひとつまみ
鷹の爪…………………半分

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1.タマネギは皮をむき、半分に切り芯を取り除き、薄くスライスする。2.底の厚い鍋にオリーブオイルをしき、中火でタマネギを炒め、塩をする。


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しんなりしてきたら弱火にして砂糖を加え混ぜ合わせる。


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3.砂糖が溶けたら、アップルビネガー、ナツメグ、たかの爪を入れ、ごく弱火でゆっくり混ぜながら2時間程度煮込む


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4.焦がさないよう注意し、汁気がなくなり、タマネギが透き通るような琥珀色になったら、熱を冷まし、冷蔵庫で冷やしてから頂く。


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はじめてのお味です。
パンや、お肉につけても
よさそう。
ちょっと甘みをひかえてもいいかもしれません
玉葱はかなり薄切りの方がいいです。



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これも今朝テレビで見たお料理
   ケークサレ
 はじめて聞きました。野菜のパウンドケーキ。
 なんだか 楽しそうなので、作ることにしました。
 でもレシピがありません。テレビではお店の紹介とちょっと
 調理の手順のみ。
 平行して、二つ同時につくってみましょ。その②

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材料は家にあるもので、
ハム、野菜達
チーズもかなり残ってるので、
適当な量を。

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たぶんこのくらいの大きさに切る?

バターの代わりにこれもいつか
使おうと買っていた
アーモンドオイル

パウンドケーキの型を探すけど、
見当たらないので、
これで。
大丈夫かな?



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パウンドケーキと同じように、小麦粉、牛乳、卵、ベーキングパウダー、塩、アーモンドオイル
こんなもので、適当に混ぜて、


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180度で40分
出来上がり

かなり楽しい。
おいしそう。
きれい。
ここまではよかった。
型からはずすのに、失敗
無残な姿でした。


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    コレが私の実力です。
    味の方は、あまり、、、、・
    今度は外食します。
    材料は結構いいのに、、、
    あのハムは主人の好物。
    コレのお陰で少しはお味も 
    救われました。


今日のたま
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私の足元で、いつもの姿で。
手はお鍋こがさないように、足はたまをふまないように、
気を使いましたよ。そのせいです。今日の失敗は。
でもたまも随分我慢しました。
そこいらに、粉やら水しぶきやら、、
でもそんな事気にしないで、寝てました。
           

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by jazzbud | 2008-07-13 02:50 | 料理

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6歳の猫タマとの
生活の中で
毎日の暮らしを
書き留めてみたい
by jazzbud

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